Ingrediente:
500g faina
300g lapte caldut
9 g drojdie uscata
90g unt moale taiat cubulete
5g sare
75g zahar
coaja de portocala
vanilie
glazura:
80g faina
80g zahar pudra vanilat
125g apa calduta
- se face aluatul: faina si drojdia se amesteca, se face o gropita, in care se pun bucatelele de unt, zaharul si laptele si se framanta pana ce rezulta un aluat elastic
- se lasa 2 ore pana isi dubleaza volumul
- se fac gogosele sau porumbei ( de unde deriva numele), se pun tava acoperita cu hartie de copt si se mai lasa 45 de minute
- se ung cu glazura; se pudreaza abundent cu zaharul pudra
- se coc la cuptorul preincalzit cam 15-20 minute
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu