Chec cu anason

Ingrediente:

2 cani faina

1 cana zahar

1 lg bicarbonat

1/8 lg anason macinat

1 cana unt

4 Lg cacao

1/2 cana lapte batut

2 oua

1 lg vanilie

1 cana apa

glazura:

1 ceasca zahar pudra cernut

1/2 ceasca lichior Amaretto

nuca de cocos

• se preincalzeste cuptorul
• se amesteca faina, bicarbonat stins cu suc de lamaie / otet, anason si zahar
• se fierbe apa cu cacao si unt pana se topeste untul, se raceste putin si se adauga la ingredientele uscate
• se adauga laptele batut, ouale si vanilia; se amesteca cu o lingura, nu se bate cu mixerul
• se pune intr-o tava acoperita cu hartie de copt si se coace 20 minute.
• dupa ce s-a racit se face glazura (la zaharul praf se pune treptat lichiorul in functie de cat de gros sau de subtire doresti sa fie ) si se acopera prajitura. Se presara nuca de cocos